【開発者インタビュー】せいろブームに新提案。Francfrancのおしゃれな蒸し料理のかたち｜せいろシリーズ

せいろ周りのアイテムにもこだわり、Francfrancらしい提案を目指しました

食のトレンドを日々キャッチしながら商品開発を進める中で、近年“せいろ”が注目を集めていることに気付きました。

せいろは食材を並べて蒸すだけで、油を使わずヘルシーに調理できるのが魅力。
竹の温もりを感じる見た目はそのまま食卓に出しても映え、手軽なのに特別感を演出できる点も人気の理由です。

しかし、せいろ自体は他社でも多く扱われており、Francfrancならではの魅力をどう付加するかが課題でした。

そこで、洋風のテイストを取り入れた“せいろ周りのアイテム” にもこだわり、Francfrancらしい提案を目指しました。

「せいろをもっとおしゃれに楽しむ」という、Francfrancにしか表現できないデザイン

せいろをより楽しんでいただくため、せいろを使うときに便利な食器や深型フライパンなど周辺アイテムの品揃えにこだわりました。

特に「せいろプレート」は、ご自宅にある鍋で簡単にせいろを楽しめ、誰でも簡単にせいろを始められる提案にしているのもポイントです。

また、Francfrancの洋食器と組み合わせて使えるよう、蒸しカップ（茶碗蒸し）や耐熱ガラスの豆鉢など、デザイン性と機能性を両立したオリジナルアイテムを展開しています。

「せいろをもっとおしゃれに楽しむ」という、Francfrancにしか表現できないデザインにこだわりました。

そうなんです。
せいろ人気が想像以上に高く、どの工場も生産リードタイムが長かったことが一番の苦労でした。
すぐに生産できるパートナーを見つけることが難しく、調整に奔走したのを覚えています。

実は洋風メニューとの相性も抜群なんです

もちろん和食・中華との相性は抜群ですが、実はアクアパッツァやバーニャカウダなど洋風メニューにも活用できるんです。

ガラス豆鉢は耐熱性があるため、せいろ内でバーニャカウダソースを一緒に温めてご使用いただくのもおすすめです！

まだせいろを使ったことのない方にも、ぜひ一度体験していただきたい

せいろは一見ハードルが高い道具に思われがちですが、実はとてもシンプル。

せいろを軽く濡らし、具材を入れて蒸すだけで、気軽に蒸し料理が楽しめます。
野菜はもちろん、魚・肉・おこわなど幅広い料理が手軽においしく仕上がり、ふんわりせいろの香りにも癒されます。
また、作り終わったらそのまま水で洗い流して乾かすだけなので本当に簡単です。

まだせいろを持っていない方は、ぜひ使ってみてください！

▼今回ご紹介したアイテム

天然竹ならではの優しい蒸気で、食材本来のおいしさを引き出すせいろ。
蒸すだけで栄養を逃さず、野菜はホクホク、おこわはふっくら、お肉は余分な脂が落ちてヘルシーに仕上がります。
そのまま食卓に並べても絵になり、Francfrancのおしゃれな周辺アイテムと組み合わせれば、毎日の食卓がもっと素敵に彩られます。